Satsningen kommer ur det faktum att det i stort sett saknas storskalig Lean-metodik inom lantbrukssektorn, samtidigt som den präglas av hård konkurrens och svag lönsamhet. Det finns med andra ord en god mylla för förbättringar och Lean-metodik att gro i.
Upplägget påminner om metodiken hos Produktionslyftet, ett projekt som inspirerat till satsningen men som främst riktar sig mot tillverkande företag. Lean Lantbruk omfattar personer verksamma vid 44 lantbruksföretag i Västra Götalands och Hallands län samt medarbetare vid Hushållningssällskapen i Väst, Halland, Sjuhärad och Skaraborg.