”Gör om gör rätt”, är vad Dafgårds motto skulle kunna vara. Familjeföretaget ligger bakom hits i frysdisken så som ”Karins Lasagne” och ”Billys Pan Pizza”. De finns till vid Vänners kant i småstaden Källby.
Så ska du inte göra ett produktionssystem – lär dig av Dafgårds misstag
Lean
Efter att ha lagt hundratals timmar på ett produktionssystem som inte gick att använda har de nu lagt om strategin och är på rätt väg – den långa vägen.

Någonting är fel
Läs vidare – starta din prenumeration
– Många börjar i fel ände med produktionssystem, bara nu på morgonen har jag stött på flera som berättar om samma sak. Så varför gjorde vi också det?
Det frågar sig Fredrik Dafgård, IT-direktör och barnbarn till grundaren Gunnar Dafgård.
Han står framför en projicerad bild av en triangel och föreläser om Dafgårds produktionssystems–blunder på Lean Forums konferens ”Framgångsdagen”. I triangeln finns tre plan, högst upp finns ”Mål” skrivet, på mellanplanet står det ”Värderingar/principer och längst ner: ”Metod/verktyg”.
– Vi började 2016 med vårt första produktionssystem och redan då var det många som pekade på den här triangeln och sa ”ni måste börja med ledarskap först”. Men ändå så började vi i längst ner och gick ut på golvet direkt, för det var lättare.
Så började Dafgårds i fel ände
Mellan 2016 och 2021 pågår Dafgårds första försök till ett produktionssystem. De fokuserade då på verktyg och praktisk implementering först, vilket skulle visa sig problematiskt.
– Så fort det uppstod problem tillsatte vi bara nya verktyg men vi saknade tydliga mål. Till slut trillade allt bara ihop.
Pandemin kommer 2020 och på Dafgårds fabrik är de inte redo att hantera utmaningen eftersom det inte finns tydliga mål eller strategier för det.
– Vi hade inga gemensamma mål och det spred sig som en subkultur på fabriken där det till slut fann parallella kulturer.
Våren 2024 fick Dagfårds en ny vd som ville göra om och göra rätt.
– Först var vi ifrågasättande, ska vi verkligen ge oss ut på den här resan igen? Tidigare har vi aldrig skrivit ner våra mål, för det har funnits ett fokus på att göra saker med nya verktyg och metoder så vi behövde definitivt tänka om.
I försök två börjar Fredrik Dafgård i triangelns topp i stället. Nu ska tydliga mål först förankras i ledningen.
– Vi började i januari 2024 och först i mars 2025 kom vi ut på golvet. Så i över ett år har vi bara pratat med ledningsgruppen där många till slut kände sig frustrerade, ”hur länge ska vi prata om det här egentligen?”.
Nu är Dafgård på väg mot vad de tror kommer bli ett stabilt och hållbart produktionssystem.
En i publiken lägger in en kommentar i diskussionen:
”Jag tror att de som bara jobbar med metoder och verktyg kommer till punkten när medarbetare har frågor. Då riktar man sig till sina ledare. Hur ska jag göra nu?”
– Ja precis, Lean handlar ju grunden om att lösa problem. Har du inte satt grunden kommer du till exempel ha jätteproblem om du ska in med TPM och så vidare. Du måste lära dig grunderna först innan du kan gå på det stora frågorna.


